Logo LeiTV - RCS

Dolci senza burro: la torta paradiso senza burro, light e soffice

Preparazione

In una ciotola capiente, mescolate la farina e la fecola di patate, mentre in un’altra sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero, e aggiungete al composto il mix di farina e fecola a poco a poco, in modo che non faccia grumi.

Montate a neve i bianchi dell’uovo e aggiungeteli al composto con un pizzico di sale e il succo del limone spremuto, la vanillina e infine il lievito. Mescolate con un cucchiai di legno fino a quando la consistenza non sarà omogenea.

Versate il tutto in una tortiera rivestita di carta da forno, e fate cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti a 180 gradi. Una volta cotta, aspettate che si raffreddi e guarnite la torta con lo zucchero a velo.

Immagini: iStockphoto