Ricette con il riso: basmati, nero, integrale e risotti!

Come resistere al gusto di un buon risotto? Ecco tutti i consigli di cucina per cucinare un risotto perfetto e tutte le ricette di primi per non cadere mai nel banale!

Gli amanti del risotto non si fanno certo intimorire dalla colonnina di mercurio che sale: ogni stagione è quella giusta per un buon risotto! Ecco tutti, ma proprio tutti i segreti per un risotto fatto a regola d’arte!

Innanzitutto bisogna scegliere il tipo di riso giusto: per farlo leggete Riso bianco, nero, selvaggio, per sushi…tutti i segreti dei colori del riso.

Prima di incominciare a cucinare il vostro risotto, scoprite cosa NON fare leggendo I 7 errori da evitare per fare un risotto perfetto

Ora che sapete tutto sul riso potete scegliere come cucinarlo: mai provato il risotto alla birra?

Oppure una versione più estiva con gamberetti e zafferano.

Amanti della tradizione? Il riso cozze e patate è la ricetta per voi!

Non fatevi ingannare dal nome! La bomba di riso sarà perfetta anche con un ragù estivo come quello al pesce: scoprite la ricetta del sugo QUI>>

Se invece volete una ricetta davvero light allora gaurdate la ricetta del riso integrale con carote e porri.

Ora che vi siete fatti tentare da queste ricette, resta solo un mistero da svelare: Fa più ingrassare la pasta o il riso?

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