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Tartine veloci con le verdure: 9 ricette pronte in un lampo

Cercate un’idea per un antipasto da preparare in meno di 10 minuti? Ecco qui ben 9 ricette vegetariane per tartine veloci buonissime e facili.

Apprezzate la cucina vegetariana ma anche gli happy hour? Conciate la passione per le verdure con quella per gli antipasti sfiziosi (e soprattutto velocissimi da preparare!)

Salmone e mela verde
Usate il pane nero, spalmate del formaggio fresco e adagiate una fettina sottilissima di mela verde, una di salmone e una fettina sottilissima di limone: decorate con aneto

Radicchio e gamberetti
Spalmate il burro, fate saltare i gamberetti e tagliate a fettine sottili il radicchio: disponete il radicchio arrotolato a fianco del gamberetto.

Ricotta e caviale
Unite alla ricotta timo, succo di limone, sale e pepe: spalmate la tartina e adagiateci sopra un cucchiaino di uova di lompo (più economiche e sempre gustose)

Burrata e pancetta
Tostate il pane e il bacon: creta una crema passando la burrata con il minipimer. Spalmate la burrata e mettete un pezzo di bacon e una fettina di pomodoro

Brie e melograno
Spalmate il brie sui crosini e fateli leggermente abbrustolire in forno: alla fine decorate con chicci di melograno!

Salmone e avocado
La classica tartina al salmone avrà un sapore più raffinato se la servite con una sottile fettina di avocado

Immagini: iStockphoto